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Samyang. 삼양사 로고

식품연구소

No.1 Food&Service Innovator 삼양사는 고객과의 더 큰 시너지를 연구하고 있습니다.

식품연구소 전경

삼양그룹 식품연구소는 고객에게 차별화된 가치 제공과 경쟁력 우위의 신제품 개발, 그리고 미래 성장동력 확보를 위한 선도적 R&D 수행으로 No.1 Food & Service Innovator를 달성하기 위해 노력하고 있습니다.

주로 전분당, 전분, 밀가루, 유지, 기능성 식품소재, 홈메이드 제품, 소비재 식품과 설탕을 연구하는 삼양그룹의 식품부문 통합연구소로 B2C제품을 개발하는 소비재개발팀과 기업고객에게 다양한 솔루션을 제공하는 Solution Center, 미래성장과제를 준비하는 소재개발 팀으로 구성되어 있습니다.

앞으로도 그 동안의 축적된 기술을 바탕으로 고부가가치 식품 및 공업용 소재를 개발함과 동시에 고객중심의 응용연구를 강화해 세계적인 기술경쟁력을 보유한 전분당 기업으로의 입지를 구축하기 위해 최선을 다할 것입니다.

Solution Center

기업고객 솔루션 제공

Solution Center에서는 고객사에 토탈 솔루션(Total Solution Provider)을 제공하기 위해 당류 소재, 감미료, 식품용 전분, 기능성 유지, 가공유지, 업소용 프리믹스 등을 개발하고 응용연구를 하고 있습니다. 특히 고열량 저영양식품 규제에 대응할 수 있는 당알콜제품을 비롯 다양한 당류제품, 썬믹스, 썬크리미, 썬스낵, 썬포스 등의 식품용 전분, 쇼트닝프리, 머큐리프리 등 기능성 유지제품, 이스트도넛믹스, 우리밀 핫도그믹스 등의 업소용 프리믹스를 개발하였습니다.

Solution Center

기업고객 솔루션 제공

소재개발팀에서는 미래성장 확보를 위한 기초소재를 연구하고 있습니다. 발효기술을 이용한 유용물질 생산 연구와 변성전분을 이용한 제지용 변성전분 및 다양한 산업용 전분을 연구하고 있습니다.

Solution Center

기업고객 솔루션 제공

소비재개발팀은 홈메이드 제품을 시작으로 체중조절용조제식품인 BD Lab 씨리얼, 과일바, 쌀국수, 곡물쿠키 등을 개발하였고, 다양한 건강기능식품을 개발을 통해 소비자의 Health & Wellness 구현을 위해 노력하고 있습니다.